Przepis na naszą szakszukę :) 🔪

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka
• 3 pomidory
• Słodka i ostra papryka
• Kumin
• Cukier, sól, pieprz
• Oliwa/olej do smażenia
• Jajka

Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na gorącej oliwie. Paprykę (można obrać ze skórki) pokroić w kostkę i dodać do zeszklonej cebuli i powoli smażyć.

Do miękkich warzyw na patelni dodać obrane i posiekane pomidory, dodać przyprawy. Gotować aż do uzyskania gęstego sosu.

Łopatką rozsunąć warzywa i w to miejsce wbić jajka. Przykryć pokrywką, tak aby białka się ścięły, a żółtka pozostały płynne.Przed podaniem posypać natką kolendry.

Według nas, zdecydowanie najlepiej smakuje jedzona prosto z patelni 🙂

Życzymy smacznego!