Author Archives: Magdalena Janczewska

Czas na herbatę

Jesień – rozpoczynamy sezon herbaciany. w ofercie mamy ok. 30 herbat na wagę – czarne, zielone, czerwone z dodatkami płatków kwiatowych i przypraw. Smakoszy zapraszamy po herbatę Lapsang Souchong. proponujemy również matchę, lapacho i klasycznego czystka Dla zwolenników herbat ze Sri Lanki mamy herbaty firmy Basilur – smakowe (seria owocowa i orientalna) i czyste czarne […]

Baharat

I po warsztatach, w czasie siekania sałatki tabbouleh pojawiła się tajemnicza nazwa przyprawy „baharat” w wolnym tłumaczeniu słowo to oznacza „przyprawy” obiecałam podać listę składników tej cudownie aromatycznej mieszanki. składniki: 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka strączków kardamonu 2 łyżeczki nasion kuminu 1 mała pokruszona laska cynamonu 1/2 łyżeczki goździków […]

Tabbouleh

Targ Śniadaniowy – warsztaty kulinarne 9 sierpnia Szakszuka była już „zajęta” – warsztaty prowadzone przez restaurację Tel Awiw Zdecydowaliśmy się na posiekanie klasycznej sałatki tabbouleh. nr 1 z sałatek proponowanych przez nas w miesiącach maj/czerwiec na Targu Śniadaniowym Przepis pochodzi z książki kucharskiej „Jerozolima” 30g drobnego bulguru 2 duże dojrzałe pomidory 1 szalotka drobno posiekana […]

mydła marsylskie

Odkryj pachnący świat mydeł marsylskich. Marka Le Chatelard 1802 znana jest ze swoich wyjątkowych mydeł marsylskich o pięknych i niepowtarzalnych zapachach. Te naturalne, tradycyjnie wyrabiane mydełka są delikatnie perfumowane i oznaczone oryginalną pieczęcią wskazującą ich pochodzenie. Powstają z najwyższej jakości roślinnych składników a skórze dostarczają najlepszych naturalnych doznań. Prowansalska klasyka zapachowa: lawenda, oliwa Nuty kwiatowe: […]

Masło ghee

Nasze masło kupujemy u jedynego polskiego producenta masła klarowanego. Jest wytwarzane domowym sposobem w małym rodzinnym zakładzie pod Rzeszowem. Mleko, z którego jest robione masło, pochodzi od polskich czerwonych krów. W ofercie mamy masło naturalne oraz czosnkowe, z chili, ziołowe i waniliowe zalety masła ghee: nie zawiera złego cholesterolu nie zawiera kazeiny i laktozy nie […]

nowa oliwa extra virgin

Trochę odpoczynku dobrze nam zrobiło. ☺☺ Z nowym zapałem zabraliśmy się do pracy w sklepie i sprowadzilismy pyszną grecką oliwę która została nagrodzona na tegorocznych Regionaliach.⭐⭐⭐Lejemy ją również z amfory💧💧💧 także można spróbować na miejscu. No i wróciły supermarmolady🍊🍊🍊 z Sycylii z dodatkiem alkoholu. Takie rzeczy tylko u nas. Zapraszamy